Mąkę, ser, śmietanę, jogurt, jajko, cukier waniliowy i kryształ mieszamy (ciasto musi być słodkie, ale nie za bardzo). Powstałą masę wlewamy do formy nasmarowanej smalcem.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 175ºC i pieczemy 45 min. Upieczone ciasto wyjmujemy, smarujemy odrobiną masła i odstawiamy na godzinę. Zlevanka powinna być podawana letnia posypana cukrem pudrem z łyżką bitej śmietany.

 Alergeny: 1, 3, 7