Na rozgrzany smalec wrzucamy wyciśniętą i przepłukaną kiszoną kapustę. Dodajemy drobno pokrojoną cebulę, zmielone w młynku jagody jałowca i goździk, sól i majeranek. Przykrywamy garnek i dusimy całość do miękkości. Następnie dodajemy świeżo utarte jabłka i pokrojoną wątrobiankę. Mieszamy z kapustą i dusimy wszystko razem jeszcze 10 min. Podsmażamy na maśle pieczarki na złoty kolor i ozdabiamy potrawę przed podaniem.

Alergeny: 7