fot. Flickr.com/flossyflotsam/CC

Przepis z festiwalu Europa na Widelcu 2013.

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku, dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy za pomocą miksera. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Przykrywamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę. Nagrzewamy patelnię, dając niewielką ilość oleju, łyżką nalewamy partię ciasta i smażymy małe placuszki.

Podajemy ciepłe z cukrem pudrem i konfiturą.