Kapustę drobno kroimy, zalewamy wodą, dodajemy, pieprz i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem do miękkości, uzupełniając co jakiś czas płyn. Następnie cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na smalcu na złoty kolor. Mięso myjemy, kroimy w kostkę i dorzucamy do podsmażonej cebuli. Całość solimy, dodajemy kminek, paprykę, pieprz i rozgnieciony czosnek, mieszamy i podlewamy wodą. Dusimy około 30 min. Następnie podduszone mięso dodajemy do ugotowanej kapusty i dusimy jeszcze wszystko razem pod przykryciem przez 20 min. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i cukrem. Gdy wszystkie składniki będą już miękkie, wykładamy danie na talerz. Dekorujemy kleksem kwaśnej śmietany i posypujemy słodką papryką.

Alergeny: 7