Sposób wykonania:

Oliwę rozgrzać i obsmażyć drobno pokrojone warzywa, następnie dodać mięso, wino i zredukować. Dodać pomidory pelati i przyprawy. Makaron ugotować Al dente, odcedzić i skropić oliwą z oliwek, posolić. Połączyć z sosem. Danie podawać posypane drobno tartym parmezanem.